안녕하세요. 영국에서 베컴보다 더 부자인 켈리 최의 자서전이다. 파리에서 도시락을 파는 여자라는 제목이 신선하다. 자서전인데 본인의 경제적으로 어려웠던 환경, 사업실패로 10억의 빚을 지고 우울증에 걸렸다가 다시 재기하는 과정을 실은 책이다. 어려운 환경에 자랐고 사업에 실패해고 우울증에 빠졌던 모습을 그려냈기 때문에 다른 자서전들보다 좀 더 친밀하게 느껴진다.


이 책을 꼭 읽고 싶었는데 한국에 와서 서점에서 구해서 읽게 되었다. 영국에서는 전자책으로 구매할 수가 없었다.

나도 유럽에서 살고 있고 창업을 했다. 어찌 보면 켈리 최와 비슷한 면이 없지 않다. 물론 나보다 몇 배나 성공했지만 말이다. 하지만 사람마다 그릇이 다르다고 생각한다. 나의 해외 창업 이야기를 읽지 않았다면 아래에 링크를 클릭하면 된다.

 

[외국이민창업]리버풀에서 김치를 팔다! episode 6

오늘에서야 6편을 씁니다. 앞에 이야기가 궁금하시면 이전글을 클릭하시면 됩니다. 우리는 드디어 우리만의 가게를 오픈했다. 남들이 보기에는 작은 가게로 보일지 몰라도 우리에게는 정말 꿈

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프랑스에 4-5년 전에 유로 캠프를 간 적이 있다. 유로 캠프는 아주 큰 회사로 유럽에 여러 군데 지역에 아주 큰 캠프장과 카라반도 가져갈 수 있고 수영장, 아이들의 오락프로그램과 레스토랑, 편의점등의 편의시설을 갖추고 있다.

https://www.eurocamp.co.uk/destinations/france

캠프장에 있는 호수


우리가 머물렀던 곳이 정확하게 어디였는지 기억이 나지 않는다. 일주일 동안 시간을 보냈다. 원래 여행하길 좋아하는 남편과 나는 3일 정도 후부터는 캠프 시설장에서만 있으니 좀이 쑤셨다. 차를 가지고 근처 도시를 여행 다녔다. 프랑스의 대형 마트인 까르푸에서 켈리 최의 초밥 도시락을 발견했다.

사실 그때는 한국인이 운영하는지 전혀 몰랐다. 프랑스는 영국과는 달리 초밥 도시락을 파는 코너가 마트에 따로 있다니 신기하다는 생각을 했을 뿐이다. 초밥만 보면 환장하는 우리 아들과 나는 바로 구매해서 맛있게 먹었다.


나중에 인터넷을 통해서 파리에서 도시락을 파는 여자라는 글을 보고 ‘이건 뭐지?’하며 읽어보았다. ‘아! 그 도시락!’

이 책에서는 어린 시절 가난하게 자랐던 이야기가 나온다. 강원도 출신이었던 그녀는 부모님에게 고등학교에 보낼 돈이 없다는 말을 듣는다. 그 말을 듣고 고등학교를 본인의 힘으로 다닐 방도를 모색한다. 공장에 근무하면 야간고등학교를 공짜로 보내주고 기숙사를 제공해 주는 곳이 있는 곳을 발견한다. 그 공장에 취직하여 본인의 힘으로 학교를 다닌다.

어린 나이에 대단하다는 생각이 든다. 나 같으면 어땠을까. 아마도 가난한 환경을 탓하며 부모님을 원망하지 않았을까 싶다.

켈리는 방직공장에서 일을 하면서 패션 디자이너의 꿈을 꾼다. 그 당시 우리나라의 패션은 일본에서 왔다. 일본에 유학을 가야겠다고 마음먹는다. 고등학교 졸업 후 일본 유학생활을 시작했다. 그런데 막상 일본에 가 보니 패션이 프랑스 파리에서 왔다는 것을 알게 된다. 파리로 가야겠다고 결심한 후 패션으로 유명한 대학에 편지를 써 보낸다. 프랑스어를 금방 마스터하고 열심히 공부해서 패션 디자이너가 되겠다는 편지를 썼다. 프랑스에서 유명한 대학에 입학한다. 프랑스에서 공부를 하고 패션 디자이너로 일을 하게 되었는데 패션계에 대해서 회의를 느끼기 시작한다. 그러는 중 친구가 사업을 같이 하자는 제의를 한다. 켈리는 숙고 끝에 같이 사업을 시작한다. 처음에는 순항했던 사업이 결국 망하게 된다. 남은 것은 10억 원의 빚이었다.

40대의 나이에 엄청난 빚을 진 여자. 어땠을까? 그러한 처참한 모습을 자세하게 그려놓아서 이 자기 계발서의 저자는 더욱 친숙하게 느껴진다.

우울증으로 살도 찌게 되었는데 어느 날 마음을 다 잡고 다시 재기한다. 처음에는 매일 운동을 하고 할 수 있는 것을 시작한다. 파리에 오는 한국인들의 관광가이드와 자기가 살고 있던 집에 남는 방을 돈을 받고 민박으로 돈을 번다.

이렇게 돈을 벌면서 왜 사업에 실패했는지에 대해서 생각하는 시간을 가진다. 새로운 사업을 시작할 용기를 갖게 된다. 새로운 사업의 선정요건을 이와 같이 정했다.

1. 경기를 타지 않을 것
2. 돈이 많이 들지 않을 것
3. 내가 잘하고 좋아해서 재미있게 할 수 있는, 다시 말해 미쳐서 할 수 있는 일일 것

이와 같은 사고의 과정을 통해서 초밥 도시락 사업을 시작한다. 그리고 초밥으로 유명한 식당에 찾아가서 몇 번의 거절 후에 프랑스에서 최고로 뽑히는 일본 초밥 요리사에게 직접 요리를 배운다. 그리고 승승장구하는 모습이 쭉 소개된다.

이 책은 나에게 여러 가지를 생각하게 해 준 책이었다. 우선 고등학교를 스스로 가는 방법을 모색한 것도 대단한다. 그리고 일본과 프랑스 유학을 부모의 도움 없이 가서 학교를 마쳤다니 상상할 수도 없는 일이다. 나는 유학을 가고 싶었지만 우리 부모님이 그럴만한 돈이 없다고 했을 때 바로 포기했기 때문이다. 무엇이든지 결심한다면 혼자 힘으로도 이룰 수 있다는 것을 보여주는 사람이다. 사실 이런 사람이 성공하지 않는다면 누가 성공할 것인가??

외국 이민 창업을 생각한다면 도움이 되는 책이지만 국내에서도 충분히 삶에 도움이 되는 책이다. 어려운 환경에서도 이렇게 성공할 수 있다는 것을 보여주는 책이기도 하다. 반드시 읽어보면 어떤 식으로든 영감을 받을 것이다.

오늘도 제 글을 읽어주셔서 감사합니다.

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안녕하세요. 김치아줌마입니다. 저는 지금 한국에 잠시 와 있습니다. 창업을 꿈꾸거나 현재 장사를 하고 있다면 꼭 읽어보아야 할 책입니다. 

누구나 한 번쯤은 창업을 꿈꾼다. 나는 어릴적부터 창업을 어렴풋이 생각했었다. 하지만 한 번도 용기를 내지 못 했다. 20대와 30대 시절에 나는 영어교육일을 했다. 작은 공부방이라도 차려보고 싶었다. 하지만 용기가 나지 않았다. 어릴 적 친구가 컴퓨터 가게에서 일했던 것을 경험삼아 창업을 했다. 그 친구는 한군데 차렸던 가게가 무척 성공해서 5개까지 차렸다. 그 친구가 너무 부러웠다. 그 친구에게 한 번은 조언을 구했다. 

나 : "나도 조그만 영어학원이나 공부방을 차리고 싶은데 어떻게 생각해?"

친구 : "야! 니정도 실력이면 그냥 차려!"

나 : "근데 학원이 너무 많아... 망하면 어떡하지?"

친구 : (한심하다는 어조로) "맨날 생각만 하지 말고 일단 차려봐."

나 : "그런데 OO야, 차릴 돈이 없는데...?"

친구 : "사업은 돈으로 하는게 아니야. 돈이 없어도 자신감만 있다면 투자자를 찾아서 하면 되."

나에게도 이런 적이 있었다. 절실한 자만 할 수 있는 것 같다.영국에 와서 결국 취직할 곳이 없게 되자 나는 결단을 내렸던 것임을.... 예전에 맨체스터에서 같이 일했던 한국인 동료들은 나에게 어떻게 사업을 시작했냐고 물어본다. 정말이지 예전에 내 친구가 대답했던 것과 비슷하다. 그냥 했다. 나의 해외 창업 이야기를 읽어보시지 않으신 분은 아래에 링크를 클릭하면 된다. 

 

 

[외국이민창업] 리버풀에서 김치를 팔다! episode 1

안녕하세요! 정말 오랜 기간동안 장사하면서 아이들 둘을 보느라 블로그를 할 시간을 찾아볼 수가 없었습니다. 정말 하루 하루가 어떻게 가는 건지 모르겠습니다. 제 블로그를 미리 읽어보신 분

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이 책은 개그맨 고명환씨가 썼다. 저자는 교통사고로 생가의 갈림길에 섰던 일을 계기로 책과 인연을 맺었다. 그는 7년 동안 1000권의 책을 읽으면서 책이 시키는 대로 살아보기로 했다. 결국 그는 식당 사업을 3번이나 실패했지만 4번째는 대성공을 이루었다. 그리고 그 외에도 뮤지컬을 제작하고, 공연을 기획하고, 강의를 하고 있다.

책 읽고 매출의 신이 되다.

책읽기의 중요성은 익히 알고 있는 바이다. 하지만 이 책을 통해서 독서를 통해 고민을 해결하고 성공대로를 달리게 된 위인을 제대로 보게 해 주었다. 나는 과연 1000권의 책을 읽었는가? 그 정도까진 읽지 못 했다. "파리에서 도시락을 파는 여자"를 읽고 책을 더 읽어야지 마음을 다잡았지만 요즘 들어서 좀 해이해진 것 같다. 

이 책에서 강조하는 것은 책을 읽으면서 아이디어를 내는 것이다. 

'난 책을 한 권 읽으면 두 세개의 사업 아이디어를 떠올린다. 그런 다음 제일 먼저 아내에게 얘기한다. 하지만 하다보면 점점 점 좋은 아이디어가 떠오른다.'

개그맨은 아이디어가 많이 필요한 직업이다. 책을 꾸준히 읽음으로써 아이디어를 낸다는 것은 생각하지 못 했다. 나는 책을 읽음으로써 저자의 생각을 받아들이고 배우게 된다고만 생각했을 뿐이었다. 

또 한가지 그가 중요하게 생각하는 것은 실천하는 것이다. 1책 1행동 습관화. 즉 1권의 책에서 행동으로 이끌고 싶은 것이 있다면 반드시 실천하는 것이다. 

깨달은 점 

누구나 현재 고민되는 것이 있을 것이다. 나도 고민하고 있는 것이 있다. 저자는 고민하는 점을 책을 통해 찾으라고 한다. 고민하는 것과 관련된 책을 읽음으로써 고민을 해결할 수 있다는 것이다. 또한 같은 요식업에 종사하고 있는 사람으로써 고객들에게 음식 말고도 바리스타 강좌를 무료로 해 드리는 것도 참 좋은 생각이다. 음식만 파는 것이 아니라 손님들이 좋아하는 것을 찾아서 해 드린다면 고객으로써 얼마나 기분이 좋을 것인가. 저자가 운영하는 식당은 장사가 잘 되는 것이 당연하다. 그리고 그는 책을 빌리지 않고 사서 읽기를 추천한다. 이 말에 백 프로 공감한다. 사실 이 책을 빌려서 읽었는데 책은 정말 직접 사서 읽는 것이 좋다. 책을 읽으면서 중요한 점을 밑줄칠 수 있고 내가 느끼는 점도 쓸 수 있으니까 말이다. 

 

오늘도 좋은 하루 보내시고요.

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장사의 신을 읽었다. 이 책은 아주 재미있게 술술 읽힌다.
이 책의 저자인 우노 다카시는 독자에게 말을 하듯이 글을 써 놓았다. 이자카야 장사를 성공적으로 했고 직원들을 창업에 성공하도록 가르쳤던 점이 존경스럽다.

저자는 메뉴의 종류보다 더 중요한 것은 손님이 얼마나 편하게 즐길 수 있느냐 하는 것이라고 하며 고객우선주의를 느낄 수 있다.

또한 그는 "유행을 좇지 말고 내가 스스로 즐길 수 있는 가게를 만들어라." 라고 한다. 보통 사람들은 어떤 손님을 타깃으로 한 가게가 장사가 잘 될까? 라는 생각을 많이 하는데 내가 어떤 가게를 하고 싶은가? 내가 어떤 가게를 하면 오래 할 수 있을까? 를 생각해야 한다. 그것만의 가치가 있는 가게, 손님들이 멋지다라고 말해 줄 수 있는 가게를 하라고 한다. 저자는 고객에게 즐거움을 주려면 나부터 즐거워야 한다는 것을 강조하고 있다.

저자는 “접객이란 건 무조건 손님을 즐겁게 해 주는 것이다. “라고 하는데 단순히 술과 음식을 파는 것이 아니라 고객의 즐거움에 신경을 쓴다. 장사를 하면서 이러한 점을 언제나 염두에 둔다면 정말 좋은 가게가 될 것이다.

우노다카시

저자는 이같이 말한다. “원하는 걸 생각하고 이미지화하는 것은 엄청난 차이가 있다. 상상하지 않는 다이아몬드는 절대 내 것이 될 수 없어. “ 이 부분에서 모든 성공자들이 강조하는 이미지트레이닝이 등장한다.

또한 저자는 자신의 약점을 직시하고 그 핸디캡을 극복하기 위해 항상 노력하라고 한다. 또한 이런 저런 판단착오를 거치고 실패와 성공을 거듭하며 발전해 나가는 것을 중요하게 생각한다. 그는 가게를 보러 갈 땐 어떤 가게라도 배울 점이 있다라고 생각하고 그래도 배울 점이 없다면 “나라면 어떻게 운영해 볼까?”라고 생각한다. 항상 끊임없이 장사를 잘 하기 위한 노력이 보인다.
그는 "아이디어는 바로 실행하지 않으면 아무 의미가 없다." 라고 하며 실행력을 강조한다. 새로운 아이디어를 끊임없이 내고 실행한다. 이자카야뿐만이 아니라 어떤 사업을 하든 적용되는 것이라고 생각한다.
그는 대형번화가에서 가게를 하려고 하는 직원들에게 하는 말한다. “그런데서 제일 맛있는 집을 하는 것은 무리야.” “제일 재미있는 집은 할 수 있지 않을까?” 맛보다 서비스를 더욱 강조하는 말이다. 또한 그는 "손님을 어떻게 불러들일지, 거기에 굶주려 있지 않다면 성공하는 가게를 만들 수 없어." 라고 한다. 광고를 통해서 손님을 불러들이는 것이 아니라 고객 만족을 통해서 손님을 불러들일 것을 강조한다.
또한 그는 장사는 인생을 즐기기 위해서 하는 거니까 도시에서 열든 지방에서 열든 ‘항상 어디가 더 행복할까?’를 위주로 고민하라고 한다. 그 즉슨 자신이 살아가기에 즐거운 터전을 이끌어 가는 사람이 가게도 성공시킬 수 있다는 것이다. 본인이 행복해야 남들에게 행복한 서비스를 할 수 있다는 말이다. 이 또한 정말 배울만한 점이다.

또한 그는 "무작정 흉내내는 것이 아니라 자기만의 아이디어를 더할 때 비로소 매력적인 ‘우리 가게만의 상품이 되는것’이라고 생각해." 라고 하며 자신만의 가게를 만드는 데 주력한다. 프랜차이즈 가게보다 작은 가게가 더욱 경쟁력있게 장사를 할 수 있다고 주장하고 있다.

끄는 손님의 마음을 상상하는 힘을 장사에서 강조한다. 고객만족의 끝판왕이다. 이것이야 말로 장사의 신이 할 수 있는 말이 아니겠는가.

장사의 신에서 느낀점

저자의 끊임없이 고객을 생각하고 소통하려는 모습이 감동적이다. 쉴새없이 고객을 즐겁게 해 주려고 노력한다. 작은 가게이기때문에 새로운 아이디어는 언제나 가능하다. 아이디어를 듣고 보고 실천하는 행동력도 대단한가. 요식업을 하는 1인으로써 나는 고객에게 얼만큼 즐겁게 해 주려고 노력했는가 하는 생각이 든다. 고객과 대화할 때 이름까지 기억하려고 하는 것은 정말 대단한 노력이다.

 

 

[외국이민창업] 리버풀에서 김치를 팔다! episode 7

안녕하세요. 너무 너무 날씨가 좋은 여름입니다. 어릴 때 가족들과 물놀이, 해수욕장, 워터파크를 많이도 다녔었습니다. 지금 생각해 보면 우리 부모님도 아이들과 시간을 보내느라 무척 노렸하

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