명절 음식 레시피

명절 음식 레시피 gildedgingerbread.tistory.com

안녕하세요! ^^

구정이 바로 코앞이네요.

날짜가 어떻게 가는지도 모르고 매일 매일 바쁘게 살고 있어요.

하루 하루가 이렇게 빨리 가니 금방 70세가 되지 않을까요? ^^

요즘 날씨가 거의 매일 비가 오네요.

영국 맨체스터 근교에 살고 있는지라 영국에서도 특히 비가 더 많이 오는 곳이랍니다.

영국의 여름은 덥지 않고 해가 길어서 좋은데 겨울은....

영국에 여행 계획이 있으시면 꼭 여름에 오세요. 강추합니다. ^^


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어제 평창 올림픽 개막식을 TV로 봤습니다.

드론이 제일 인상적이었어요! 어떻게 그런 아이디어를 냈는지!

우리나라에 올림픽 때문에 관광객이 많이 있겠네요.

나도 지금 거기서 올림픽을 봤으면 싶더라구요. ^^

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명절이 다가오면 명절 스트레스받는다고 하더라구요.

저는 외국에 살다보니 그런건 잘 모르지만요.

외국에 사는 것이 좋아보이는지 모르겠지만 또 다른 고뇌가 있답니다.

그럼, 한국으로 돌아오면 되지 않느냐구요? 삶이 그리 간단하지 않네요.

 


작년 추석 스페셜로 명절 음식을 포스팅했었어요.

불고기, 돼지갈비찜, 잡채, 야채전을 했었습니다.

불고기는 명절 때 빠질 수 없는 메뉴지요?

불고기는 금방 후다닥 만들 수 있으니까 꼭 하는 게 좋지요.

명절이 지나고 남은 불고기는 불고기 샌드위치로!

2017/11/13 - [저녁] - 불고기 만들기 / Easy Bulgogi

2017/11/14 - [저녁] - 불고기 샌드위치 Bulgogi Sandwich プルコギ

불고기 gildedgingerbread.tistory.com

불고기 샌드위치 gildedgingerbread.tistory.com


잡채는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식!

저희 영국인 남편이 너무 너무 좋아하는 음식입니다. 저희 아이들도 아주 좋아합니다.

제가 어릴 때 어머니가 잡채를 명절 때, 손님 오실 때, 생일 때 해 주셨어요.

저희 어머니 잡채는 진짜 맛있는데요. 어머니가 잡채를 하면 이렇게 말씀하셨지요.

"너희가 좋아하는 잡채를 엄청 많이 만들었으니 밥은 먹지 말고 잡채를 실컷 먹어라."

2017/11/13 - [저녁] - 잡채 만드는 법

잡채 gildedgingerbread.tistory.com


돼지갈비찜은 영국에서는 소갈비를 살 수 없다보니 돼지갈비로 만들었어요.

똑같은 레시피로 소갈비찜을 만들어도 됩니다.

돼지갈비찜이 생각보다 진짜 맛있답니다. 소갈비보다 저렴하니 푸짐하게 먹을 수 있어요.^^

2017/11/13 - [저녁] - 돼지갈비찜 만드는법 / Easy Korean Braised Pork Ribs

갈비찜  gildedgingerbread.tistory.com


명절 때 전이 빠질 수 없죠? 명절 스트레스의 하나도 전 부치기 이지만요.^^

야채전이 전 중에서는 가장 부치기가 쉽습니다.

야채전이 그나마 가장 담백한 전이 아닐까 합니다. 

2017/11/13 - [저녁] - 호박전, 가지전, 버섯전 만들기 Courgette, Aubergine and Mushroom Fritters

야채전 gildedgingerbread.tistory.com


해물파전도 전 중에서 빠질 수 없는 전입니다.

해물과 파가 겸비된 그 맛! 명절이 아닐 때도 먹지만 명절때도 먹지요.

저희 어머니는 해물파전을 정말 맛있게 부치셨습니다. 

2017/11/14 - [점심] - 해물파전/양념장 만드는 법/ Seafood Spring Onion Pancake

해물파전 gildedgingerbread.tistory.com

지난달에 수정과 포스팅 했었는데요.

명절에는 뭐니 뭐니해도 수정과가 있으면 더욱 좋지요. 

차 한잔이 주는 여유랄까요? 친지들끼리 모여서 오손도손 마시는 차....

지난달에 쿠킹 클래스에서 수정과를 했었는데요. 영국인들이 너무 좋아하더군요. 

한국음식이 세계를 지배하는 날이 올 것 같습니다!

2018/01/15 - [음료와 차] - 수정과 만드는 법 Sujeonggwa

2018/02/03 - [영국생활] - [영국생활] 영국 맨체스터 Korean BBQ 한식 클래스


수정과 gildedgingerbread.tistory.com

동계 올림픽에다가 구정까지 겹쳐서 우리나라는 정말 축제분위기겠네요.

우리나라가 이번 동계 올림픽에서도 잘했으면 좋겠습니다.

오늘은 구정을 맞아서 명절 음식 레시피를 모아봤습니다.

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저의 유투브 비디오를 보시면 요리 레시피가 상세하게 영상으로 나옵니다.

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