재료 두가지로 기계 없이 만드는 아이스 크림/ 아이스크림 만들기

재료 두가지로 기계 없이 만드는 아이스 크림 Two Ingredient Ice Cream  アイスクリーム

저의 쉽고 빠르며 두가지 재료로만 만드는 아이스크림은 다같이 나눠 먹기, 어린이 생일 파티, 바베큐, 데이트 하는날 맛있는 로맨틱한 음식을 먹은 후에 마지막을 장식할 특별한 디저트로 적격입니다. 저는 주로 숫가락을 하나 들고 먹어봅니다! 문제는 먹기 시작하면 그만 먹기가 너무 어렵습니다.

이 글의 제목에 대해서 의아해 하실 분이 있을 수 있습니다. 두가지 재료로만??? 기계도 없이?? 그런 말도 안되는 생각을 접으세요. 제 아이스크림은 진짜 부드럽고 크림이 많이 든 고소한 맛이라 마트에서 산 걸로 착각하실 수 있습니다. 꿀팁은 달달한 연유입니다. 휘핑크림과 연유를 함께 휘핑해 주기만 하면 원하시는 아이스크림을 만들 수 있는 완벽한 두가지 재료 베이스가 완성됩니다.

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저는 이 레시피를 조금씩 변경해왔으며 여러가지 다른 맛을 조합해서도 만들어 보았습니다. 블로그에 올릴 최고의 맛 하나가 나올 때까지 시도를 해 보았습니다. 한 두가지 맛을 만들어 보기 보다는 쉽게 시작할 수 있는 3가지 맛을 보여드릴까 합니다.

소금 카라멜 피칸, 딸기 치즈케익, 누텔라 초콜렛 케익으로 준비하세요. 제가 1가지 맛을 선택할 수 없는 이유를 아시게 될 것입니다.

이 세가지 맛 모두는 15분 내로 만들수 있어요. 비오는 날에는 아이들과 함께 만들기에 아주 좋습니다.

요즘 비가 아주 많이 오네요. :) 맛있게 드세요!

재료

아이스크림 베이스
휘핑 크림 800ml
연유 600ml
바닐라 엑스트랙트 1티스푼 (선택사항)

소금 카라멜 피칸 아이스크림
아이스크림 베이스 세컵
잘게 다진 피칸 ½ 컵
소금 카라멜 소스 ⅔컵

딸기 치즈케익 아이스크림
아이스크림 베이스 2컵
딸기 소스/쨈 1/2컵
뉴욕 치즈케이크 230g

누텔라 초콜렛 케익 아이스크림
아이스크림 베이스 3컵
누텔라 3 테이블스푼
잘게 부스러진 초콜렛 파운드 케익 1컵

레시피

아이스크림 베이스 만드는법

1. 큰 그릇에 휘핑크림을 부어주세요.

2. 크림이 단단해 질때까지 휘핑해 주세요.

3. 연유를 넣어주세요.

4. 골고루 섞일 때까지 저어주세요.

아이스크림을 만드는법

1. 그릇에 아이스크림 베이스를 덜어주세요.

2. 원하는 맛을 아이스크림 베이스에 추가해 주세요.

3. 스패출랴나 큰 스푼으로 재료들을 살짝씩 섞어주세요.

4. 원하는 크기의 그릇에 위에 섞은 것을 부어주세요. 최소 4시간이나 하룻밤 동안 아이스크림 통을 덮고 냉동해 주세요.

저의 유투브 비디오를 보시면 요리 레시피가 상세하게 영상으로 나옵니다.

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오늘도 행복한 하루 보내시구요.

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