노오븐 딸기 초콜렛 타르트 No Bake Strawberry Chocolate Tart

노오븐 딸기 초콜렛 타르트 만들기

No Bake  Strawberry Chocolate Tart

오븐을 쓰지 않고 만들 수 있는 딸기 초콜렛 타르트.

만들기도 정말 쉽고 맛도 기가 막히는 타르트!

상큼한 딸기와 달달한 초콜렛이 함께 하는 맛.

오레오 쿠키 베이스를 써서 더욱 맛있어요.^^

발렌타인데이가 얼마 안 남았지요? 발렌타인데이에 뭐 하시나요?

제가 사는 영국에는 우리나라처럼 화이트데이는 없구요.

발렌타인데이에 연인들끼리 발렌타이 디너를 먹고 서로 선물을 교환해요.

크리스마스가 끝나면 그 때부터 레스토랑들은 발렌타인데이 디너 메뉴 예약을 내 놓습니다.

우리나라에는 발렌타인데이, 화이트데이, 블랙데이가 있지요!

블랙데이는 연인이 없어서 발렌타인데이와 화이트데이를 즐기지 못 한 사람들을 위한 날.

검정옷을 입고 중국집에 가서 짜장면을 먹는 날. ^^

대학교 시절, 동기들끼리 블랙데이에 점심을 먹으로 짜장면집에 갔었어요.

점심시간보다 조금 이른 시간에 갔었는데 10명 정도 갔는데 만장일치로 짜장면을 시켰습니다.

짜장면을 먹으면서 보니까 들어오는 손님들마다 짜장면을 시키더라구요!

그런 날은 주방장도 서빙하는 직원들도 한가지만 만들면 되니 얼마나 편한가요?

할로윈 때 초콜렛 타르트를 포스팅한 적이 있어요.

레시피를 보시려면 아래를 클릭하세요.

2017/10/27 - [디저트] - 노오븐 할로윈 초콜렛 타트 HALLOWEEN 

NO-BAKE BLOODY CHOCOLATE TART ハローウィーンチョコレートタート

할로윈 스페셜로 할로윈 음식을 네가지 포스팅했었어요.

할로윈김밥, 할로윈 초콜렛 타르트, 할로윈 브라우니, 할로윈 쿠키앤크림 케이크.

개인적으로 할로윈 쿠키앤크림 케이크가 가장 맛있었는데요.

할로윈 초콜렛 타르트가 푸드 블로거들이 영어로 레시피를 올리는 사이트가 있거든요.

그런 사이트 몇 군데에서 저희 할로윈 초콜렛 타르트를 선정해서 올리는 바람에 네가지 중에서 가장 히트를 쳤습니다.

2017/10/23 - [점심] - 할로윈김밥 Halloween Kimbap (Korean Seaweed Rice Roll)

2017/10/28 - [디저트] - 할로윈 쿠키앤크림 케이크 만들기 Halloween Cookies and Cream Cake ハローウィーンケーキ

2017/10/27 - [디저트] - 쉽게 만드는 할로윈 브라우니 Easy Halloween Brownie ハローウィーンブラウニー

딸기 초콜렛 타르트는 파티에 가져가시면 환영을 받는 디저트입니다!

선물용이나 이벤트에도 좋은 딸기 초콜렛 타르트.

생일날 케이크 대신에 간단하지만 예쁜 딸기 초콜렛 타르트도 괜찮아요.

재료

식용유

오레오쿠키 330g

무염버터 140g

휘핑크림 480ml

밀크 초콜렛 380g

다크 초콜렛 100g

딸기 400g

시럽

20cm 파이팬

레시피

1. 식용유를 키친 타월에 묻혀서 타이팬에 골고루 발라주세요. 유산지를 바닥에 깔아주세요.

2. 블렌더가 없으면 쿠키를 지퍼백에 넣고 홍두깨로 빻아주세요. 블렌더가 있으면 오레오 쿠키를 넣고 갈아주세요.

3. 버터를 녹여서 블렌더에 넣고 같이 갈아 주세요. 전자렌지에 1분만 데우면 버터가 녹습니다.

4. 파이팬에 오레오 쿠키와 버터 섞은 것을 평평하게 깔아 주세요. 쿠키가 굳게 냉동실에서 10분 넣어두세요.

5. 후라이팬에 휘핑크림을 붓고 약한 불로 끓여주세요. 끓기 시작하면 다크초콜렛, 밀크초콜렛을  넣고 빠르게 저어서 섞어주세요. 초콜렛이 녹기 시작하면 바로 불을 끄고 완전히 섞어 주세요.

6.냉동실에서 파이를 꺼내어서 초콜렛 소스를 부어 주세요. 초콜렛이 완전히 굳게 냉장고에서 40 -50 분 정도 넣어두세요.  

7.초콜렛이 냉장고에서 굳는 동안 딸기를 씻어서 키친타월로 닦아주세요. 딸기를 데코를 하기 위해 얇게 잘라주세요. 초콜렛이 다 굳어지면 초콜렛 위에 딸기를 예쁘게 데코해 주세요. 식용유를 키친타월에 조금 발라서 솔에 골고루 발라주세요. 그리고 그 솔에 시럽을 묻혀서 딸기 위에 발라주세요. 식용유를 시럽을 바르기 전에 조금 묻혀주면 시럽이 솔에서 붙어서 떨어지지 않는 것을 방지해 줘요. ^^ 맛있게 드세요!

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