남편과 데이트??! / 영국의 TGI Fridays 부페!

오랜만에 남편과 데이트를 했답니다. ^^ 저녁에 아이 둘 저녁 식사와 목욕을 다 끝내놓고 시어머니한테 맡기고 나왔습니다. 시어머니가 몇 달 전에 다리 수술을 하시고 아직 회복이 안 되셔서 저희 집에 계시거든요. 

결혼한지 16년이 된 우리 부부. 아시다시피 저희 남편은 영국인입니다. 영국남자! ㅎㅎㅎ 

주중이기 때문에 퇴근 후 데이트를 하러 나간다고 나갈 때까지 밥을 먹지 않고 나간 우리 남편은 배가 고픈 것 같아요. 저는 아이들 밥을 한다고 간을 보는 바람(?)에 조금씩 훔쳐 먹었거든요. 이래서 다요트는 못 해요... 가정주부의 비애. 

요새는 요리 블로거다 보니 하루 종일 먹는 게 일입니다. 원래 먹는 걸 좋아하는 데다 이제는 요리 포스팅을 하다 보니 포스팅을 올리기 전에 레시피를 계량한다고 한 번 만들어 보거든요. 어떨 때는 정신이 없어서 계량을 깜빡해서 몇 번 더 요리를 하기도 하고요.. 머리가 나쁘면 손발이 고생한다는 것이 바로 요 때 쓰는 말.ㅠㅠㅠ

이야기가 딴 데로 샜네요. ㅎㅎㅎ 내가 좋아하는 TGI Fridays! 영국에도 TGI Fridays가 있어요. 우리집에서 제일 가까운데가 고속도로타고 30분 운전거리입니다. 엥? 고속도로까지 타고?? 네, 맞습니다!!! 하지만 영국 고속도로는 톨이 없어서 무료이니까 이건 아주 좋구요. 여기서 고속도로 안 타고 갈 수 없는 곳은 별로 없네요. ㅠㅠ

TGI Fridays를 간 이유는 일요일부터 목요일까지 저녁에 가면 일인당 12.99파운드 (19,485원)을 내면 애퍼타이저를 무한대로 먹을 수 있어요!

남편과 오랜만에 분위기 잡는 데 웬 부페냐구요? 네, 맞아요. 근데 티지아이 정도면 분위기가 나쁘진 않죠??? 애들 놔두고 하는 데이트라 어디든 좋아요! ㅎㅎㅎ

첫 메뉴로 시킨 치즈 나쵸! 냠냠... 맛이 끝내줍니다. 남편과 나는 아작을 냈지요. Simon은 술을 안 마셨지만 나는 혼자 칵테일 한잔! 그런데 사진을 못 찍었네요.ㅎㅎ

위 사진은 스콜피언 윙이라고 새로 나온 메뉴인데 아주 아주 매워요. 윙이 3가지 종류가 있는데 요게 맛있어요.  위에 두 가지를 먹고 몇 가지 음식을 더 먹었는지 기억이 나지 않네요. 음식이 나오면 바로 그 다음 것을 주문할 수 있어서 먹느라 사진을 못 찍었다는.... 

이것은 Chick cone 이라는 음식인데 치킨, 샤워크림, 아보카도, 젤라피노가 콘 안에 있는 멕시칸 음식입니다. 마지막으로 먹은 건데 앗차 하고 찍었어요. 배가 부르니 사진을 찍을 정신이 났습니다.

이렇게 결혼 16년이 된 부부는 먹방 데이트를 했어요! 아이들이랑 같이 외식을 하면 아이들 음식 해결한다고 정신이 없는데 그래도 부부가 오붓하게 밥을 먹어서 좋았어요. 영국인들은 시어머니나 친정부모님께 아이들을 맡겨놓고 부부 데이트를 하는 사람들이 아주 많아요. 저희 형님은 부인이 외동딸인지라 매주 토요일마다 데이트 나잇을 하더군요. 친정 부모님이 한국에 계신 저로서는 부러워 죽을 지경입니다. ^^ 

사실 어둑어둑해진 추운 저녁 8시에 멀리까지 데이트하러 나가자고 해 준 남편이 너무 고맙네요. 나가기가 좀 귀찮아도 이렇게 나갔다 오면 기분이 좋아지더라구요. 

영문 블로그 https://www.gildedgingerbread.com

유투브  https://www.youtube.com/c/GildedGingerbread

www.pinterest.com/gildedgingerbread

www.facebook.com/gildedgingerbread

www.instagram.com/gildedgingerbread

www.twitter.com/gildedginger

오늘도 더욱 행복한 하루 되시구요. 

제 글이 마음에 드시면 댓글과 공감 버튼 부탁드려요.

포카치아 쉽게 만들기  

Easy Half and Half Focaccia フォカッチャ

이탈리아에 처음으로 여행을 갔을 때, 그 때가 아마도 15년 전 일이었습니다. 남편과 같이 영국에서부터 도버 해협을 배를 타고 유럽으로 건너가서 차로 운전하면서 1달 동안 여행을 했어요. 무척 즐거운 여행이었습니다. 여름이었는데 한국에서 살다가 온 나에게는 이탈리아를 빼곤그리 덥지 않은 7월이었습니다. 이탈리아에서는 무지 더웠는데(40도) 우리 차가 영국에서 온 차라 에어컨이 없어서 ( 요즘은 영국차도 에어컨이 설치된 경우가 대부분인데 그 당시에만 해도 영국차에는 에어컨이 없었습니다. 영국 여름날씨가 우리나라 가을날씨보다 더 춥기 때문입니다.. ) 창문을 열고 땀을 뻘뻘 흘리면서 운전했던 기억이 아직도 납니다. 반면, 이탈리아 사람들은 모두 에어컨이 있는 차를 운전하고 있었어요. 하하.

이탈리아의 어느 시골에서 여행하던 중 베이커리를 지나가다가 보니 냄새도 너무 좋고 사람들도 바글바글해서 들어가고 싶었습니다. 평소에 내가 전혀 보지 못했던 빵들이 진열되어 있었는데 그 빵을 사려고 사람들이 줄을 빽빽히 서 있었습니다. 그 빵이 포카치아인데 이탈리아 사람들이 많이 먹는 빵이었어요. 그 때 이탈리아 사람들 사이에 줄서서 여러 가지 다른 맛을 사 먹었는데 맛이 진짜 기가 막혔습니다! 아… 이탈리아 사람들은 이런 빵을 먹으면서 살다니….! 이탈리아를 여행하면서 종종 레스토랑이나 베이커리에서 사 먹었어요. 훗훗.

남편과 나는 10개국 정도를 그 당시에 여행했습니다. 매일 매일 맛있는 것을 먹었죠. 영국으로 돌아와서는 사실 잊고 있었어요…. 올 해 남편이 발렌타인데이를 기념으로 집에서 직접 만들어 줬어요. 와…. 진짜 이런 빵을 만들수 있다니… 사실 내힘으로 만들 생각은 전혀 못 했습니다. 그 이후로 나도 만들어봤는데 생각보다 아주 아주 쉽다는 사실! 아무나 만들수 있어요!!!!

이 빵은 맛도 기가 막히지만 비쥬얼도 멋져요. 손님을 초대해서 음식 솜씨를 자랑하고 싶을 때 이걸 만들면 됩니다. 이 빵을 먹고 감탄하지 않는 사람은 한 명도 없습니다. 손님 초대, 바베큐 파티, 아이들과 함께 하는 베이킹, 데이트 메뉴, 에퍼타이저로 적격입니다.

아이들과 같이 이 빵을 만들면 너무 재미있어합니다. 좋아하는 것은 뭐든 토핑으로 올리시면 됩니다. 마늘, 로즈마리, 치즈 등등. 특별히 토핑으로 넣을 만한 재료가 없을 때 소금, 후추, 올리브 오일만 넣어도 맛이 끝내 줍니다. 꿀팁은 좋은 올리브오일을 쓰는 것입니다. 올리브 오일은 꼭 비쌀필요는 없지만 질 좋은 것을 쓰는게 빵의 맛을 좋게 합니다.

재료

따뜻한 물 325ml
이스트 7g
강력분 500그램
소금 한 꼬집
양질의 올리브 오일 7 테이블 스푼과 뿌려줄 것 조금
바질잎 15개
체리 토마토 8개
마늘 4쪽
카라멜 양파 70그램. 카라멜 양파 레시피를 보시려면 여기를 클릭하세요.
소금, 후추 조금

저의 유투브 비디오를 보시면 요리 레시피가 상세하게 영상으로 나옵니다.

꼭 구독하실 필요는 없지만 구독하면 새로운 동영상을 정기적으로 볼 수 있어요.

영문 블로그 https://www.gildedgingerbread.com

유투브  https://www.youtube.com/c/GildedGingerbread

www.pinterest.com/gildedgingerbread

www.facebook.com/gildedgingerbread

www.instagram.com/gildedgingerbread

www.twitter.com/gildedginger

오늘도 행복한 하루 보내시구요.

저의 레시피가 마음에 드시면 댓글과 공감 버튼 부탁드려요.