영국은 살기 좋은 나라일까? 요람에서 무덤까지로 유명한 나라. 복지가 잘 되어 있기로 유명한 나라 중의 하나인 영국.

모든 사람들에게 좋다 나쁘다는 상대적인 것이다. 어떤 사람에게는 영국은 너무 좋은 나라이고 어떤 사람에게는 영국이 지겹고 막막한 나라일지도 모른다. 사람들은 모두 다르고 다른 방식으로 삶을 보고 살아간다. 

일단 날씨로 보자. 영국의 날씨는 비가 많이 오기로 유명하다. 영국에 가기 전에는 비가 많이 온다는 것이 뭐 큰일인가 싶기는 했다. 사실 비가 오면 사색에 잠기기 좋고 책도 읽기 좋겠다는 낭만적인 생각을 했다. ㅎㅎ 나는 대구에서 태어나서 대구에서만 살아온 대구 촌여자이다. 대구는 우리나라에서도 강우량이 가장 낮은 지역이다! 생각해 보니 우습다. 영국에서 사실 비가 막 쏟아지는 것은 아니고 조금씩 조금씩 내린다. 1년 강우량이 우리나라 강우량보다 더 적다는 것이 믿기지 않지 않는가! 영국에서는 맨날 비가 오는 것 같이 느껴진다. 계절은 4계절인데 한국과 비교해서 여름이 짧고 겨울이 길다. 여름은 덥지 않아서 그 점은 좋다. 근데 겨울이 너무 길다. 8월 중순부터 가을이 시작되는데 10월말 되면 음산하고 춥다. 한국만큼 춥지는 않지만 비가 많이 오고 해가 엄청 짧다. 9시쯤 해가 떠서 4시면 해가 지는데 그냥 어둠속에 사는 것 같은 느낌이랄까. 참 영국의 날씨란 생각보다 더 좋지 않다. 살아보면 영국인들이 왜 많은 나라들을 정복하고 정착했는지 이해가 된다고 할까. ㅎㅎ

근무환경은 어떨까? 칼퇴근을 딱 한다고 생각하는데 이건 본인이 무슨 일을 하느냐에 따라서 다르다. 평사원이라면 칼퇴근을 하는 것이 보통이므로 한국보다는 괜찮을 것이다. 그런데 매니저나 좀 책임을 져야 하는 직급일 경우에는 일을 마칠 때까지 보통 퇴근을 하지 않는다. 오버타임비도 없이. 하지만 한국보다는 영국에서 일하는 경우 오버타임이 적은 것은 사실이다. 

의료제도. 영국의 의료제도는 한 번 블로그를 쓴 적이 있다. 의료가 무상이지만 우리나라처럼 쉽게 의사를 만날 수가 없는 것이 단점이다. 한참을 기다려야 하거나 아니면 아예 못 볼 수도 있다. 그러면 돈을 내고 사립병원에 가면 어떨까? 실제로 영국에서 사립병원을 이용하는 사람은 인구의 5%라고 한다. 그러니 보통 사람들은 사립병원 자체를 이용하지 않는다. 남편이 한번 아주 아파서 응급실에 갔다가 정형외과 전문의를 만나는데 6개월이 걸린다는 말을 듣고 바로 사립병원에 전화를 걸었다. 사립병원조차도 2-3주를 기다려야 한다고 하고 사립은 응급실을 운영하지 않기 때문에 응급상황에서는 국립을 이용하는 수 밖에 없다. 결국 한 군데서 빨리 예약을 받아서 (1주일 정도 기다려서) 남편이 치료를 받게 되었다. 그런데 금액이 우리나라에서 생각하는 그런 금액이 아니다. 엄청나다! 의료제도 자체는 우리나라가 더 좋은 것 같다. 

[영국 생활] 영국 의료제도 / 병원과 한국 의료제도 차이

교육제도. 영국의 교육제도는 옥스포드, 캠브리지 등의 세계에서 손꼽히는 대학들이 소재하고 있는 것으로 우수한 것으로 알려져 있다. 일반적으로는 영국인들은 한국인만큼 교육에 열정적이지는 않다. 사실 우리 아이들은 둘 다 초등학생인데 학교 끝나고 우리나라처럼 학원을 많이 다니는 아이들은 찾아볼 수가 없다. 하지만 아주 부유층의 사람들은 방과 후에 학습을 많이 시킨다고 하는 이야기를 들어본 적이 있다. 일반인들은 우리나라사람들보다 평균적으로 교육에 대한 열의가 아주 낮다. 일때문에 리버풀로 이사를 오면서 집근처에 국립학교에 모두 지원했지만 정원이 다 차서 못 들어가게 되어 둘 다 지금은 여의치않게 사립학교에 다니고 있다. 리버풀이 일단 부유한 도시가 아닌 관계로 사립학교이지만 다른 사립학교에 비해서 학비가 저렴한 편이다. 엄청 비싼 사립학교는 아니라서 그런지 모르겠지만 방과 후에 레슨을 많이 받는 아이들을 보지 못 했다. 우리 아이들은 구몬 교습소에 가고, 피아노와 기타를 배우는 것이 전부다. 그런데 여기에 가면 영국인들보다 인도, 중국, 흑인들이 아주 많다. 백인들은 크게 교육에 관심이 없는 것 같다.

아침에 등교하는 모습

영국에서 살면 좋은 점은 유럽여행 하기는 정말 좋다. 여기 저기 가깝고. 사실 영국보다는 유럽 내에 있는 프랑스나 오스트리아 같은 나라에 산다면 유럽 여행은 훨씬 더 쉬울 것이다. 사실 이 여행도 아이들이 있기 전에는 언제든 훌쩍 갈 수가 있었다. 근데 아이들이 학교에 가면 방학때 가야한다. 방학이 되면 바로 비행기비가 두 배로 뛴다는 단점... 그래서 영국인들은 학교를 떼먹고 여행을 가기도 한다. 4인 가족이 여름 방학 하기 전과 여름 방학 중에 가는 것은 200-300만원 차이가 나기 때문에 액수에 큰 차이가 있다. 영국인들이 이렇게 학기 중에 여행을 가는 일이 많아지자 정부에서는 이런 사람들에게 벌금을 내린다. 이런 일로 부모가 학교를 상대로 소송을 한 것을 텔레비젼에서 몇 년 전에 본 적이 있다. 싱글과 아이들이 있는 가족에게 해외여행의 금전적인 차이는 부인할 수 없는 일일 것이다. 

자연환경. 영국 시골 마을에 가서 보면 자연환경은 정말 좋다. 여기 와서 처음으로 양들이 풀을 뜯고 노는 것들을 보기도 했었는데 너무 이쁘다. 비가 많이 와서 더욱 녹색 지대가 많은 것 같다. 산업도시나 런던을 제외하고는 공기는 아주 좋다. 공원이 아주 많다. 그래서 일 끝나고 산책하거나 조깅을 하려면 언제든지 할 수가 있다. 단지 단점은 비를 맞으면서 해야 할 때가 많다... 

우리 집 근처 공원 (Sefton Park)
집근처 공원에서 운동하는 아들

영국도 좋은 점은 정말 많은 나라인것 같다. 어느 나라나 살다 보면 다 좋은 점과 나쁜 점이 공생하는 것 같다. 여기서 내가 열거한 사항은 어디까지나 나의 개인적인 의견이라는 것을 꼭 참조해 주셨으면 한다. 

오늘도 다들 좋은 하루 되시고 구독과 공감 꼭 부탁드립니다! 감사합니다. 

 

 

 

 

  

 

 

드디어 아이들의 여름방학 기간입니다! 마침 아이들도 방학인데다가 지난주 월, 화요일에는 날씨가 폭염이라서 웨일즈 시골 강가에 가서 열심히 놀았습니다. 원래는 당일치기로 가려고 돗자리랑 음료수, 과자를 챙겨서 갔는데 아이들이 하룻밤 자고 가자고 막 조르는 바람에 1박 2일 여행이 되었네요. 

이틀의 폭염으로 난리더니만 이젠 계속 비가 오네요. 맨날 김치팔고 한식을 판다고 무지 무지 바쁜 하루 하루를 보내다가 시골에서 말벌에 물리는 바람에 걸을 수가 없게 되었어요.  절뚝 거리면서 일하러 가려고 가게를 오픈하려는데 남편이 나보고 완전히 미쳤다고 그럽니다. ^^ 사실 걸을 수가 없었기 때문에 장사를 한다는 것은 불가능이나 마찬가지라는 생각이 들더라구요. 제가 무슨 일을 하냐면 김치도 팔고 리버풀에서 한식을 두 군데에서 판매하고 있습니다.

마침 직원이 둘이나 유럽에 휴가를 가는 바람에 손이 모자라는 중에 나와 남편, 직원 한 명이서 이끌어 가야 하는 판이었습니다. 근데 서 있을 수가 없으니.... 식당 일이 육체노동이다 보니 불가능할 수 밖에 없는 상황이라 어쩔 수 없이 문을 닫게 되었습니다. 

갑자기 놀게 되니 아픔의 고통보다는 너무 좋은 거 있죠! 처음 2일동안은 항히스타민제 때문에 잠만 잤네요. 간만에 쉬다 보니 블로그를 손 놓은지 참 오래되었다는 생각이 불현듯 스쳐서 글을 써 봅니다. 

아이들과 집에서 죽치고 있자니 일요일인데 심심해서 애들을 데리고 아침부터 breakfast를 먹으러 옷을 줍줍 입고 남편이랑 다 같이 휑 나갔습니다. 9시쯤 도착했는데 식당에 사람이 웬걸 별로 없더군요. Harvest라는 체인점 식당인데 breakfast가 맛있어서 예전에 자주 가곤 했던 곳인데 리버풀로 이사가고는 안 간지 꽤 되었습니다. 우리를 보더니 한 웨이트리스가 반갑게 말을 겁니다. "Long time, no see. I haven't seen you for ages!" (오랜만이네요. 안 본지 정말 오래되었어요!)

저희 남편 "We moved to Liverpool a while ago. That's why we haven't been here for a long time." 리버풀로 이사를 가서 오랫동안 여길 오지 못 했네요." 

영국의 정식 breakfast는 소세지, 베이컨, 계란요리 (스크램블드 에그, 계란 후라이 또는 poached egg ; 계란을 끓는 물에 식초를 넣고 삶는 방식), 구운 토마토, 볶은 버섯, 하쉬 브라운 (감자를 으깨어서 튀긴 것), 토스트로 구성되어 있습니다. 그 외에 몇가지 다른 메뉴도 식당에 가면 있습니다. 에그 베네딕트, 와플, 팬케이크 같은 것들 말이죠. 에그 베네딕트는 영국식 머핀을 반으로 가른 후 각 머핀 위에 계란, 캐나다식 베이컨 또는 햄과 홀렌디스 소스 (계란 노른자,버터, 레몬 주스를 섞어서 만든 소스)가 뿌려져서 나오는 음식입니다.

우리가 각자 먹고 싶은 음식을 시키고 나니 사람들이 슬슬 몰려들어오기 시작합니다. 일요일이다 보니 다들 늦잠을 자고 9시 반쯤부터 식당에 들어오는 분위기네요. 우리가 좀 빨리 왔네요. ㅎㅎ

Egg Benedict 먹고 있는 아들

사실 아침에 배고픔을 참기란 정말 힘이 듭니다. 특히 우리 아들은 아침에 일어나면 배가 고파 미치겠다고 아우성을 지릅니다. 그런 아이들한테 빨리 옷입고 밥먹으러 나가자고 설득해서 휙 나가는 것이 관건입니다. 아이들은 배고프다고 난리면서도 준비해서 집을 나가는 데는 시간이 한참 걸리거든요. 

우리는 모두 싹싹 끓어서 깨끗하게 먹었습니다. 하나도 빠짐없이! 모든 음식은 맛이 있었고 아이들은 오랜만에 나가서 브렉퍼스트를 먹었다고 좋아하네요. 

영국에 와서 영국 브렉퍼스트를 먹을 곳을 찾는 다면 파는 식당은 아주 많이 있지만  Harvester,  https://www.harvester.co.uk 를 적극 추천합니다. 여기 베이컨이 아주 바싹 바싹하고 소세지도 싸고 형편없는 소세지가 아닌 질이 좋은 소세지가 나오거든요.

오늘도 행복한 하루 보내시구요.

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안녕하세요! 

정말 오랜만에 블로그에 들어왔습니다. 아주 오랫동안 블로그 글을 쓰지 못 했네요. 

이미 아시는 분도 있겠지만 제가 영국에서 운영하는 스트릿 푸드 사업 (https://www.lovekimchi.co.uk)이 운 좋게도 잘 풀려서 영국의 리버풀에 위치한 볼틱 마켓 (예전에 블로그를 쓴 적이 있습니다)에 입점하게 되었어요! 

아래 링크를 클릭하시면 볼틱 마켓에 대한 글을 읽으실 수가 있습니다.

 

 

[영국생활] 리버풀 볼틱 마켓 / Baltic Market

리버풀 볼틱 마켓 / Baltic Market 안녕하세요. 오늘도 날씨가 화창하네요. ^^ 이번 여름 영국 날씨는 영국 역사에 기록될 만큼 화창한 날씨의 연속입니다. 비가 많이 오는 나라인 만큼 날씨가 좋으면

gildedgingerbread.tistory.com

진짜 기적같은 일이라고나 할까요. 비록 소도시인 리버풀에 위치하고 있지만 영국에서 가장 큰 푸드 코트 중의 하나로 손꼽히는 곳 입니다. 그래서 여기 입점하려고 하는 업체들이 줄을 서고 있는 실정인데요.

오늘 소개드릴 음식에 대한 이야기를 시작할께요. 20년 전에 비틀즈의 고향인 리버풀에 와서 중국식당에서 처음으로 솔트 앤 페퍼 치킨을 먹어보았지요. 앗, 맛있다! 바싹바싹하게 튀킨 치킨과 솔트 앤 페퍼 특유의 중독성이 강한 맛이 어울리진 그 맛! 또한 중독성이 아주 강한 맛이기도 합니다 (아마 조미료 때문인지도 모르겠네요.)

 

스트릿 푸드 사업을 하다 보니까 솔트 앤 페퍼 치킨을 한 번 만들어 볼까? 하는 생각이 들었죠. 여러 가지 레시피를 시도한 결과 나만의 레시피를 만들게 되었어요! 생각보다 어렵지 않으니 꼭 만들어 보세요!

저의 유투브 비디오를 보시면 요리 레시피가 상세하게 영상으로 나옵니다.

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