영국 국립 어린이 박물관 유레카에 가다!


영국 박물관 유레카 http://gildedgingerbread.tistory.com


영국 어린이 박물관 유레카에 아이들과 가려고 몇 번이나 계획을 했었는데 어쩌다보니 가지 못 했습니다. 우리집에서 고속도로를 타면 1시간 조금 더 걸리는 거리이기 때문에 그리 멀지 않은 데도 말이죠. 남편의 직장 동료 한 명이 아이들을 데리고 갔는데 너무 좋았다고 적극 추천을 했다고 합니다. 그 말을 듣고 일요일 하루 날을 잡고 아이들을 데리고 갔습니다. 입장권을 미리 인터넷으로 예매하고, 차에 아이들이 차 안에서 먹을 간식 거리와 음료수를 챙기고 남편이 운전해서 목적지를 향해서 출발했어요.

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1시간 반 정도 걸렸어요. 맨체스터를 지나서 갔는데 대도시를 지나가고 나니 양들이 뛰어 놀고 있는 평원이 보이는 멋진 자연 경관이 펼쳐졌어요. 유레카는 워낙 유명한 곳이라서 여러 곳에 이정표가 있어서 네비게이션을 켜지 않아도 쉽게 찾아갈 수 있었어요.


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차에서 나오자마자 눈이 오기 시작했습니다. (요즘 유럽이 이상기온이에요… 3월인데 눈이 오다니..) 남편이 주차권을 끊는 동안 저는 아이들과 차에서 나왔습니다. 차에서 입구까지 150미터 정도 거리였는데 눈과 비가 같이 와서 아이들이랑 막 뛰어서 입구근처로 갔어요.


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입구에는 엄청나게 많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있었어요. 2-3분 기다리고 있으니 인터넷으로 예매한 사람들은 다른 쪽에 줄을 서라고 합니다. 그 줄이 훨씬 짧았어요. 아싸! 인터넷 예매를 하면 이런 이점이 있어서 좋아요. 사람들이 인터넷 예매를 잘 안 하나 봅니다.

외투를 걸어놓는 곳이 있어서 아이들, 남편, 내 점퍼를 걸어 놓았어요. 아이들과 어디를 가면 좋을 지 1층부터 쭉 돌아봤습니다. 아이들이 소리 공간과 소리 정원에 가고 싶다고 하네요. 여러가지 다른 소리를 경험할 수 있게 해 주는 곳이었어요. 아이들이 여러가지 기구들을 치고 박고 할 수 있는 곳이기도 했습니다! 소리 정원에는 자연의 소리를 듣고 여러 가지 동물, 벌레 의상을 입을 수 있는 곳이었는데 우리 아이들이 무척 좋아라 하더라구요. ^^


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1층을 쭉 둘러본 후에 2층에 올라갔어요. All About Me (나에 대한 모든 것) 라는 곳이 있었는데 사람의 몸의 각 기관이 어떤 일을 하는 지 보여주는 곳이었어요. 저희 딸은 임산부 모형에 무지 관심이 많았어요. 임산부 마네킹이 있고 임산부의 배에 가짜 초음파 기구가 있어서 모니터로 아기를 볼 수 있게 해 놓았더라구요. 임산부 마네킹 옆에는 스크린이 따로 있었는데 그 스크린에는 아이가 자궁에서 어떻게 자라는지 디스플레이되어 있었습니다.


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저희 아들 (만 2세)이 가장 좋아했던 곳은 사람의 소화기관을 보여주는 곳이었어요. 음식이 들어가서 대변으로 어떻게 나오는 지를 보여주는 것을 가장 좋아했어요. 아들은 딸과는 달리 이런 것을 좋아하네요. ^^ 거기서 1시간 정도 아이들과 시간을 보냈어요. 저는 남편이 아이들과 노는 동안 1층 식당코너에 가서 점심식사를 주문하러 갔어요.

먹는 곳이 한군데밖에 없어서인지 점심시간이 지난 2시쯤에 갔는 데도 20분 정도 기다려야 했습니다. 치킨 텐더와 감자칩을 아이들 음식으로 주문하고 남편과 나는 햄치즈 토스트를 시켰어요. 남편한테 내려오라고 전화를 하니 남편이 아이들과 5분쯤 후에 내려왔어요. 음식은 좀 비쌌는데 맛있었어요. 이런 곳에 가면 음식이 보통 비싼데 맛이 없는 곳도 많이 있잖아요. 메뉴도 여러가지 있었구요. 샌드위치를 집에서 싸 와서 먹는 사람들도 많이 있었는데 직원들이 뭐라고 하지 않더군요. 다음 번에는 샌드위치를 집에서 싸 와야 겠습니다. ^^

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음식을 다 먹은 후에 이층에 있는 Spark Gallery (스파크 갤러리)에 다시 올라갔어요. 전기가 어떻게 사용되는지 보여주는 곳이었는데요. 아이들이 할 수 있는 게임도 여러가지 있고 조립할 수 있는 로봇도 있고 리모콘으로 운전할 수 있는 바퀴가 두 개 있는 차도 있었어요. 아이들이 이 곳을 가장 좋아하더라구요. 로봇을 가지고 노느라 정신이 없는 아들을 끌고 나가는 게 정말 힘들었어요. 우리 아들은 거기서 하루 종일 있을 수도 있겠더군요.

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스파크 갤러리에서 다 놀고난 후에는 아이들이 피곤해 했어요. 집에 가자고 하더라구요. 주차장으로 돌아가는 길에 눈이 와서 아이들이 눈을 가지고 좀 놀다가 집으로 갔어요. 주차장을 빠져 나가기도 전에 아이들이 피곤했는지 잠들었어요. 아이들과 즐거운 하루를 보냈습니다.


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가격이 좀 비싸긴 했지만 온라인으로 끊고 등록하면 티켓비를 한 번만 내면 그걸로 1년 내내 무제한으로 갈 수가 있어요. 다음에 또 가려구요. 여름에 가면 좋을 것 같아요. 밖에 정원도 있고 아이들 놀이터가 잘 되어 있더라구요. 추워서 이번에는 거기서 놀지 못 했지만요.

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안녕하세요! 정말 오랜만이죠?

 토요일 (3/11)에 셰필드 대학에서 Korea Day (한국의 날)가 열렸어요.

우리나라 정부 기관인 한국문화원에서 저에게 몇 달 전에 연락이 왔었습니다.

한식 체험 행사를 맡아달라고 하더군요. ^^

한식을 영국에 알리는 것이 제가 원하는 일이기 때문에 바로 하겠다고 했습니다! ^^

한식 체험 행사 http://gildedgingerbread.tistory.com

한국문화원(http://london.korean-culture.org)에서 저에게 이런 행사를 맡아달라고 연락이 왔다니 정말 영광이었어요.

한식 뿐만이 아니라 한국 전통 공연, K pop, 한국 메이크업 체험 행사가 있었구요.

한식은 김밥 체험 이벤트가 40분씩 두 세션이 있었고 김치 시연과 Q & A 가 있었습니다.


제가 김치 판매 사업을 시작했거든요. 

홈페이지는 www.lovekimchi.co.uk 입니다.

그 날 저희가 김치 판매를 해도 된다는 승인을 문화원으로 받았습니다.

저는 김밥 체험 이벤트와 김치 시연을 하고 남편은 김치 판매를 했구요. ^^


공연이 열린 강당에는 한식 판매대가 두 군데 있었고 학생들이 음료수를 팔았어요.

저희는 음식 시연을 해야 해서 공연장 뒤에 소강당에서 따로 했구요.

메이크업 행사는 지하 강당에서 열렸습니다.

사실 저는 음식 체험 행사를 주최한다고 바빠서 공연이나 메이크업은 보지 못 했어요.. 

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Korea Day는 일요일날 열렸는데 그 전날 Japan Day가 열렸습니다.

Japan Day는 매년 열렸고 이번이 세번째로 열렸는데 올 해 280명 정도 왔었대요. 

Korea Day는 처음 열렸는데 예상 외로 420명이 왔다고 하네요.

요즘 한류 바람평창 올림픽 때문에 한국에 대한 관심이 뜨거운 것 같아요.^^


대학교 안에서 열린 행사여서 대학생들이 주류여서 공연이 한식 체험행사보다 훨씬 인기가 많았어요.

제가 맡은 행사의 시간표는 다음과 같았습니다.

12:30 - 13:10 김밥 체험 행사

13:40 - 14:20 김밥 체험 행사

15:00 - 16:00 김치 시연 행사

두 번 모두 인원(12명)을 초과했고 두 번째 세션에는 참여 인원 말고도 20명 이상이 구경했어요.

2018/01/04 - [점심] - 야채김밥 맛있게 싸는법 Vegetarian Kimbap 野菜キンパ

2018/01/11 - [김치] - 채식 김치 Vegan Kimchi ベジタリアンキムチ

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두 번째 세션에는 저의 영문 블로그 팔로워 몇 분이 저를 보러 직접 찾아와서 인사를 했어요! 

찾아온 분 중에는 영국인 노부부가 두 부류 있었는데 자녀가 한국에서 영어선생님을 하고 있다고 하네요.

놀랍게도 두 부부 모두 자녀가 저의 고향인 대구에서 살고 있다고 하셨습니다.

자녀가 꼭 오늘 가서 진저브레드를 만나서 레시피 너무 고맙다고 말하라고 했대요. ^^

오늘 셰필드에 와 줘서 너무 너무 고맙다고 하셨습니다.... 사실 제가 더 고마웠는데.. ㅎㅎ

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블로그를 작년 6월에 시작했으니 벌써 9개월이 다 되었습니다.

그 사이에 페이스북 팔로워가 1,200명이 넘었습니다.

소셜 미디어 팔로워가 3,000명 정도 됩니다.

블로그로 어느덧 조금씩 명성을 쌓아가고 있는 것 같아요.

사실 아이 둘에 가사일을 하면서 유투브 영상촬영, 레시피 연구, 레시피를 영어, 한국어로 올리고 있어요.

그 사이에 신문과 네이버에도 나왔고 요리 강사에 한식 체험 행사까지 하게 되었네요. ^^

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김밥 체험 행사와 김치 시연에 참가했던 20대의 영국인 여자분이 김치를 사고 나서 나한테 와서 인사를 하네요.

[20대 여자]"선생님은 저의 영웅이에요! 김치 시연도 해 주고 김치도 사 먹을 수 있어서 너무 좋아요!"

[나]"아... 뭘요. 오늘 즐거웠다니 기분이 좋아요."

[20대 여자]"어디서 김치를 파나요? 온라인에서 살 수 있나요?"

[나]"저희가 아직 온라인 판매는 시작을 안 했어요. 1달 내로 진행될 거에요."

[20대 여자]"와!!!! 저는 김치가 너무 좋아요! 특히 선생님 김치 정말 맛있어요!

오늘 집에 가서 선생님 블로그를 보고 다 만들어 볼 거에요!"

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이 분은 결국 다음날 제 페이스북에서 아주 멋진 평가를 남겨 주었습니다.

"진정한 김치를 먹으려면 Love Kimchi에서 먹을 수 있어요. 영국에서 맛볼 수 있는 진정한 김치."


이 날 김치 판매를 한다고 2주일 동안 열심히 김치를 만들었어요.

배추김치, 백김치, 오이김치, 깍두기 이렇게 4가지로 만들었고요.

Kimchi Making Kit (김치 만들기 세트)도 직접 제작했습니다.

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저희 남편과 나는 둘 다 아직 판매 경험이 없기 때문에 이 행사를 준비한다고 진짜 바빴어요.

한국인보다는 외국인들이 많이 왔는데 와서 김치를 먹어본 사람들은 95%가 김치를 사 가지고 갔습니다!

처음치고는 정말 성공적이었지요. 아쉬운 점은 공연장만큼 사람이 많이 오지 않았다는 것이죠...


김치 사업을 시작하고 과연 성공할 수 있을까 하는 의구심도 있었는 게 사실입니다.

반응이 너무 좋아서 남편과 저는 힘들었지만 기쁜 하루였습니다.

셰필드에서 저희집까지 1시간 30분 거리인지라 5시에 행사를 마치고 짐을 싸서 집으로 오니 7시가 넘었더라구요.

집에 와서 하루 종일 못 봤던 귀여운 아이들을 씻기고 짐을 풀었습니다.


한국의 날 행사준비로 정말 눈코 뜰새 없이 바빴는데요. 

하지만 저의 블로그의 애찬자들도 직접 만났고 김치 판매 사업의 스타트도 멋지게 했으니 뿌듯했어요.

김밥 체험 행사와 김치 시연 행사에 참가한 영국인 아저씨 한 분도 트위터에 호평을 남겨 주었어요.^^

"진저브레드의 김치 시연과 김밥 체험 행사는 정말 유익했어요!" 라고요.

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누텔라 딸기 초콜렛 롤케이크

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롤케이크는 언제 먹어도 맛있지요? 우리나라에서 롤케이크를 자주 사 먹었던 기억이 나요.

선물용으로도 좋고 커피나 우유 한 잔과 함께 먹으면 기분을 업시켜주는 케이크이지요. ^^



우리나라에서 살 때는 아파트에서 살았어요. 지금 제가 사는 영국에서는 주택에 보통 살지만 우리나라는 아파트에 많이들 살잖아요.

제가 살던 아파트단지에는 2000가구가 살던 곳이었어요. 지금 생각하니 정말 먼나라 이야기같이 느껴지네요. (사실 멀지요?)^^


아파트에 살 때 거주환경이 정말 편리했던 것 같아요. 거기 살 때는 그걸 인식하지 못 했어요....

아파트에는 베이커리, 마트, 드라이클리닝 가게, 미용실, 학원, 유치원, 커피숍, 편의점이 같이 있잖아요.

편의점은 24시간 오픈하니 언제든 가서 뭐든지 살 수가 있고요.


그런점은 참 영국에서는 꿈도 꿀 수 없는 일이지요.

지금 제가 사는 곳은 영국 기준으로는 시골이라곤 할 수 없는 곳이에요.

저희집은 주택이 240개가 같이 모여있는 곳으로 영국으로 치면 대단지(?)에 속하는 곳입니다.

이런 주택밀집지에도 편의점이나 빵집, 현금인출기 하나도 없어요.

밤에 뭔가 먹고 싶으면 운전해서 10분 정도 가야하니까 그냥 포기하거나 아님 미리 사 놓는 답니다.^^

영국에 온 지 얼마 안 되었을 때는 이게 정말 불편했는데 이젠 다 익숙해 졌습니다.

인간은 어디서든 적응하게 되는 것 같아요. ^^


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한국에 살 때는 친구나 아는 사람 집에 방문할 일이 있으면 근처 빵집에서 선물용으로 롤케이크를 사곤 했었어요.

롤케이크가 가격도 일반 케이크보단 착하고 보기도 좋고 맛도 좋아서 선물용으로 최고지요!

근처에 가끔씩 찾아오는 롤케이크를 사들고 찾아오는 친구가 있었어요. 같이 커피 한잔 마시곤 했었는데요.

정말 외국생활 하다보면 그런 게 제일 그리워요. 친구와 마시는 커피와 수다....


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초콜렛 롤케이크, 녹차 롤케이크, 바닐라 롤케이크 등등 롤케이크는 다 좋아요!

그 중에서도 정말 최고 중에 최고가 바로 이 롤케이크!

누텔라 딸기 초콜렛 롤케이크.


오븐에 굽는 시간이 짧아서 다른 케이크보다 금방 완성된답니다.

휘핑크림, 누텔라, 딸기와 초콜렛 케이크가 함께 결합된 이 맛!

커피와 같이 마시면 진짜 맛있어요. (나는 커피 중독.^^)

같이 수다 떨 수 있는 친구까지 있으면 더욱 좋구요.

맛있게 드세요. ^^

2017/12/07 - [디저트] - 누텔라 플라워 브레드 Nutella Flower Bread 크리스마스 베이킹


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재료


버터 조금

계란 노른자 4개

설탕 50g

휘핑크림 40g

식용유 45g

소금 한 꼬집

박력분 40g

코코아 파우더 10g

계란 흰자 4개

설탕 60g


휘핑크림 200g

바닐라 엑스트랙트 1티스푼

설탕 30g

누텔라 90g

딸기 4개

슈가파우더


오븐팬 34cm*24cm


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레시피


1. 오븐을 180도로 예열해 주세요. 오븐팬(34cm*24cm)에 유산지를 깔고 버터를 칠해 주세요.

이렇게 하면 나중에 케익을 떼내기가 쉬워요.


2. 계란 노른자, 설탕 50g, 휘핑크림, 식용유, 밀가루를 오목한 그릇에 넣어 주세요.

코코아 파우더를 체에 받쳐서 넣어 준 후에 소금을 약간 넣고 잘 섞어주세요.


3. 계란 흰자, 설탕 60g을 다른 그릇에 넣고 전기 믹서로 휘핑해서 머랭을 만들어 주세요.

손으로 하셔도 되는데  팔이 정말 아파요… 전기 믹서는 정말 최고에요. ^^


4. 머랭을 1/3씩 계란 노른자 섞은 곳에 넣고 살살 섞어주세요.


5. 오븐팬에 반죽을 넣고 12분 동안 구워주세요.


6. 케익이 다 구워지면 오븐에서 꺼내 주세요. 식힘망에 유산지를 하나 더 깔고 케익을 올린 후 케익을 뒤집어 주세요.

베이킹할 때 쓴 유산지를 살살 떼어 주세요. 2-3분 정도 식힌 후에 케익을 말아주세요.

케익이 식으면 말기 힘드니 지금 말아 주셔야 합니다. 케익을 식혀 주세요.


7. 케익이 식는 동안, 휘핑크림, 바닐라 엑스트랙트, 설탕을 그릇에 넣어주세요. 전기 믹서로 휘핑크림을 만들어 주세요.


8. 케익 위에 누텔라 크림을 살살 발라주세요. 누텔라를 전자렌지에 1분 정도 돌리면 누텔라가 바르기 쉽게 부드러워 져요.


9. 휘핑크림을 발라 주세요. 중간에 딸기를 올리고 케익을 말아주세요.

냉장고에 1-2시간 동안 두었다가 차갑게 드시면 더 맛있어요.

슈가 파우더를 뿌려서 드시면 더 맛있어요. 맛있게 드세요!


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