맨체스터 이탈리아 레스토랑 Pesto 후기 

안녕하세요! 오늘은 해가 떠서 기온은 추워도 기분이 좋네요. 

비가 많이 오는 나라에 살다보니 비만 안 오면 기분이 업되곤 해요. ^^

저희는 주말에는 맨체스터에 위치한 큰 쇼핑몰인 Trafford Centre에 자주 가곤 해요. 

맨체스터 외곽지에 위치해 있으며 규모가 아주 큰 쇼핑몰이에요.

지난번에 아이들 크레이지 골프 포스팅에서 언급한 바가 있어요. ^^

2018/01/06 - [영국생활] - [영국생활] 아이들과 가 볼만한 곳 / 실내 크레이지 골프

제가 현재 살고 있는 맨체스터는 비가 많이 오는 영국 내에서도 제일 비가 많이 오는 곳이에요.

우리나라에서 가장 건조한 지역인 대구 출신인 제가 결국 비오는 이 곳에 살게 될 줄 누가 알았을까요?

만 7세,  2세인 아이 둘을 데리고 비오는 날 어디 가기에 Trafford Centre 만한 곳이 없어요.

실내에 있는 데다 여러가지 아이들 놀 거리도 있고 레스토랑이랑 식당들도 잔뜩 있거든요.

저는 매일 매일 요리를 하니까 주말에는 요리에서 해방될 수 기회이기도 하구요! ^^

외식을 하려고 어딜 갈 지 정하려고 하면 저희 딸은 항상 Pesto! 

우리가 먼저 물어보기도 전에 먼저 Pesto로 가자고 하는 우리딸.

가격이 다른 이탈리아 레스토랑보다 저렴한 편이에요.

또한 키즈메뉴가 다른 곳보다 잘 구성되어 있어요. 

벽에 아트 그림들도 많이 걸려있어서 분위기도 좋고 음식도 맛있어요.

우리 아이들은 둘 다 치즈 파스타를 매우 매우 좋아해요.

항상 Pesto에 가면 Penne Burro (페네 파스타에 버터를 섞어 놓은 것)와 파마잔 치즈를 시키고요.

음료수와 디저트로 아이스크림을 시켜 먹어요. 키즈 메뉴에 이 음식이 다 포함되어 있거든요.^^

지난 주말에 딸아이가 Bolongese Pasta (토마토 파스타)를 주문하더군요.

[딸] "토마토 파스타가 치즈 파스타보다 훨씬 맛있어!"

[나] "언제부터 그랬대? 치즈 파스타를 좋아했잖아?"

[딸] "치즈 파스타는 아기들만 먹는 거에요!"

우리 딸이 갑자기 식성이 바뀐 걸까요??? 나이가 들어서인가요?

이제 슬슬 매운 김치를 먹여도 되겠어요! 

레스토랑에 도착해서 자리에 앉자 마자 키즈메뉴부터 시켰어요.

1:30쯤에 도착했기 때문에 아이들이 이미 배가 고팠거든요.

우리 아이들은 배가 고프면 완전 미쳐요... 

누구를 닮았을까요?? 바로 나지요.. ^^

페스토에 음식은 그릇도 작고 양이 좀 작아요. 이탈리아 레스토랑인데 스페인식 타파스 스타일이에요.

보통 1인당 2-3가지 음식을 시킵니다. 남편과 저는 각자 3가지씩 주문하고 빵도 따로 주문했어요.

일반 메뉴말고 Day Menu가 있는데 그 메뉴에는 음식 3가지에 £8.99와 £10.99가 있어요.

£8.99 메뉴에는 피자와 파스타가 대부분이고 £10.99 메뉴에는 좀 더 배를 채워주는 음식들이 있구요.

£8.99 (현재 환율 파운드당 1400원)는 12,586원이고 £10.99는 15,386원입니다. 

Day menu는 오후 6시까지 도착하면 시킬 수 있는 메뉴에요. 주말에도 가능하구요. 

나는 fettuccine carbonara (화이트 파스타), spaghetti bolongese (토마토 파스타), 라자니아를 £8.99 메뉴에서 시켰어요.

남편은  fettuccine carbonara (화이트 파스타), 이탈리아 소세지와 감자, 피망을 볶은 것과 치킨윙을 £8.99 메뉴에서 시켰어요.

보통 레스토랑에 오면 영국에서는 오래 기다려야 하는데 사람들이 꽉 찼는데도 15분만에 음식이 도착했어요.

주문해서 한참 기다려야 하는 것을 무척 싫어하기 때문에 여기는 이런 점이 너무 좋아요. ^^

파스타, 라자니아, 치킨, 소세지 모두 맛있었어요. 

특히 이탈리아 소세지는 약간 매콤하면서도 허브가 섞여 있어서 너무 맛있어요!

따로 주문한 빵은 6가지 종류의 빵이 한조각씩 바구니에 담겨져 나왔어요.

토마토 맛의 빵, 올리브 향이 나는 빵과 일반 빵으로 구성되어 있었는데 다 맛있었구요.

빵은 언제 먹어도 너무 너무 맛있죠?? 살찌는 소리 들리시나요?

우리 음식이 도착할 때가 되니 아이들은 음식을 이미 싹싹 다 먹었더군요. 

딸은 바닐라 아이스크림, 우리 아들은 딸기 아이스크림을 주문했어요.

아이들의 아이스크림을 조금 훔쳐 먹었는데 젤라또처럼 아주 부드러운 맛!

싼 아이스크림 맛이 아닌 고급스런 맛이었어요. 아이들이 좋아할 만도 하네요.

남편과 나는 음식만 먹고 디저트를 시켜 먹지는 않았어요. 

아이들이 어리다 보니까 밥먹고 디저트 주문해서 기다렸다가 먹을 여유는 아직 없어서요....

밥을 먹고 음식점을 나가자 마자 Namco Funscape (아이들 놀이기구와 오락기구가 있는 곳)으로 끌고갑니다.

아이들과 같이 노는 건 좋은데 집에 안 갈라 해서 그게 제일 힘들어요. ^^

저의 영국인 남편이 레스토랑을 영국식으로 평가한 것은 이래요.

Food(음식) 4/5, Value(가격) 5/5, Atmosphere(분위기) 4/5, Kid Friendly (어린이친화) 5/5

맨체스터 근처에 오실 일이 있으면 Pesto 레스토랑을 꼭 들러보세요. 

가격도 저렴하고 음식도 진짜 맛있어요! 강추^^

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영국인들은 우리가 먹는 밥이 아닌 중국식 쌀로 만든 밥을 먹어요.

막 날리는 쌀 있지요? 어른들이 "그 밥 먹어도 절대 배가 안 부르다! " 하는 쌀요. ^^

영국인들은 주로 그런 밥을 먹기 때문에 우리나라 밥을 별로 안 좋아할 줄 알았어요.

한식 클래스에서는 우리 한식 밥을 미리 해 놓고 수업 시간에 드렸어요.

놀랍게도 쿠킹 클래스에 온 영국인들이 감탄을 하더군요.

"우와! 한국밥 너무 너무 맛있어요!"

영국에 와서 영국인이 밥을 만드는 것을 봤는데요.

놀랍게도 밥을 지은 후에 체반에 밥을 놓고 물로 한 번 씻더라구요.헉...

영국에 온 지 6개월 정도 되었을 때 취업해서 일을 하게 되었어요.

여러 나라 사람들이 함께 일하는 곳이라서 분위기가 국제적이었는데요.

이라크 출신의 여자분이 이라크에서 밥을 만드는 법에 대해서 말 해 주었는데요.

"밥을 만들 때 소금 조금, 올리브 오일 조금 넣고 물 넣고 끓여야 해."

밥에 소금이랑 올리브 오일을 넣는다니 것도 참 신기하죠??

초등학교 다니던 시절에 여름 방학 때는 할머니집에 가서 1주일씩 있다가 왔었어요.

친할머니는 지금은 대구로 편입되었지만 예전에는 대구 외곽지인 화원에 사셨어요.

전형적인 한옥집이었는데 마당에 화로와 아주 큰 가마솥이 있었어요.

아침이 되면 닭이 "꼬끼요!"하고 울어서 매우 시끄러웠지요. 더 자고 싶은데 말이죠. ^^

그 때 가마솥에서 밥하는 냄새가 온 집을 진동했었어요. 가마솥 밥냄새~~ 좋아 좋아.

친할머니는 외활머니와는 달리 요리 솜씨가 없었어요.

모든 음식이 다 맛이 없었는데요. 밥 하나는 진짜 진짜 맛있었어요. ^^

할머니댁에서 반찬은 안 먹고 밥만 먹었던 것 같아요.

요즘은 대부분 전기 밥솥으로 밥을 해 먹지요?

사실 전기 밥솥은 예약이랑 보온도 가능하고 여러가지 기능이 있어서 너무 좋아요.

요즘 우리나라에 오는 아시아인 여행객들이 한국에 왔다 가면 반드시 한국 밥솥을 사 갖고 간대요.

신문에서 봤었어요. 한국 밥솥이 너무 너무 좋다고 한국에 오면 사야 하는 필수 아이템이라고....^^

냄비밥은 캠핑할 때나 자취생들이 많이 하지요?

냄비밥이 밥 자체가 더 고슬고슬하니 맛이 있어요.

생각보다 잘 타는 냄비밥! 냄비밥 레시피를 따라 하시면 쉽게 하실 수 있어요.

쌀과 물의 양이 중요한데요. 물을 쌀의 1.2배다 1배다 하는데요.

중학교 다닐 때 가사 시간에 1.2배라고 배웠어요. 암기했던 기억이 아직도 생생하네요.^^

여러 가지 다 해 봤는데요. 냄비밥 할 때는 1.5배로 하는 게 젤 맛있습니다.

냄비가 바닥이 두꺼운 것이 밥을 더 맛있게 해 준답니다.^^

누룽지를 만드시고 싶으시면 조금 더 요리하면 됩니다.

요리 시간은 불의 세기에 따라서 조금씩 다를 수 있어요.

이제 레시피 나갑니다. 맛있게 드세요!

재료

쌀 2컵

물 3컵

요리법

1. 30분 동안 쌀을 물에 불려 주세요.

2. 물과 쌀을 냄비에 붓고 뚜껑을 닫은 후에 강불에 끓여 주세요.

3. 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 한 번 휘리릭 저어 주세요. 약 5분 정도 걸렸어요. 가스불의 화력에 따라 시간은 조금씩 다를 수 있어요.

4. 약불로 낮춘 후에 뚜껑을 닫고 약 15분 동안 끓여 주세요. 가스불의 화력에 따라 시간은 조금씩 다를 수 있어요. 15분이 되기 전에 밥이 탈 경우 소리로 듣고 알 수 있습니다. 찌지직 찌지직 거리는 소리가 나거든요. 뚜껑을 열고 밥을 저어주세요.

5. 뚜껑을 닫고 10분 동안 뜸을 들여 주세요. 절대 뚜껑을 열면 안 되어요! 뜸이 다 들면 반찬과 맛있게 드세요!

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