[영국생활] 영국 여자들은 산후조리를 안 한다???

안녕하세요. ^^

우리나라 날씨도 많이 춥지요?

영국에서 알게 된 한국인 친구가 한국에 2주동안 갔는데 카톡메세지로 엄청 춥다고 그러더군요.


그저께 저녁에 티스토리 블로그를 보다가 영국에서 출산한 이야기를 쓴 글을 보았어요.

갑자기 둘째를 영국에서 낳을 때가 생각이 나더군요. ^^

2015년 3월 31일. 거의 3년이 다 되어가네요. ^^


첫아이는 우리나라에서 출산했는데 둘째는 한국에 갈 수가 없더군요.

입덧이 너무 심해서 움직일 수가 없어서 혼자서 비행기를 탈 수도 없을 뿐더러 

항공사에서 36주 이상된 산모는 비행기를 못 타게 하기 때문에 35주 정도에 가야하거든요.

그러면 애낳은 후에 최소 4주는 있다가 와야 하니까 거의 3개월을 한국에 있어야 한다는 계산이 나오더라구요.

그러면 첫아이도 같이 가야 하겠더군요.

입덧도 심한데 만삭이 첫아이까지 데리고 장거리 비행을 할 수가 없는 상황... 

이래서 둘째를 낳게 되면 어쩔수 없이 영국에서 애를 낳습니다. 


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저희 어머니가 입덧이 무지 심해서 저를 임신해서 낳는 날까지 입덧을 했다고 그러셨어요.

그래서인지 저도 첫아이를 임신한 날로부터 낳는 날까지 입덧을 했습니다.

둘째는 절대 낳지 않겠노라 했는데 웬걸 사람들이 둘째는 입덧을 하지 않는다고 하더군요.

특히 저희 남편이 친하게 지내는 사촌의 부인이 둘째때 입덧이 없다고 계속 그러는 바람에 혹 했습니다. 

그 말을 믿었던 내가 바보지요! 둘째때 입덧을 더 심하게 했습니다..


이야기가 삼천포로 빠졌네요. ㅎㅎㅎ 산후조리 이야기로 들어가겠습니다.

서양여인네들은 산후조리를 안 한다는 말을 들었지만

실제로 보니까 놀라워서 경악을 멈출 수가 없을 정도였습니다.

일례를 들자면, 저희 남편 (영국인입니다^^)의 사촌이 아기를 낳고 나서 당일날 아기를 데리고 쇼핑몰에 갔다왔다고 합니다..분만 당일날 몇시간 후에 아이랑 쇼핑몰에 가서 쇼핑하고 왔다니.... !

도저히 상상할 수 없는 일이지 않나요?


[사진] 중앙일보 출처


친구가 호주에 1년 어학연수를 갔었는데요. 마트에서 아기를 보니까 너무 어려서 물어봤대요.

[친구] "아기가 몇 개월 되었나요?"

[호주 여인네] "태어난지 2일 되었어요."

산부인과 간호사일을 했던 친구는 놀라서 경악을 멈출 수 없었다고.... 


영국의 국립병원은 모든 치료가 무료라서 돈이 안 든다는 좋은점도 있지만 또 다른 나쁜점도 많이 있습니다.

영국의 국립병원에 대해서 제가 쓴 포스팅을 보시려면 아래글을 클릭하세요.


2017/12/06 - [영국생활] - [영국 생활] 영국 의료제도 / 병원과 한국 의료제도 차이


 입덧도 심했는데 골반통까지 와서 걷지를 못 했어요. 

의사가 불쌍하다고 생각했는지 영국은 유도분만을 잘 안 시켜주는데 날짜를 잡아주더군요.

예정일 전은 아니고 하루 지난날로요. ^^ 


유도분만하는 날 오전에 짐을 싸서 오전 10시에 갔습니다.

유도분만 약이 들어갔지만 전혀 아기가 나올 생각을 하지 않아서 그날 하루 종일 병원에 있었어요.

결국 밤에 진통이 와서 새벽 4시 반에 아기가 태어났습니다. ^^ 


큰수술을 해도 우리나라처럼 1-2달씩 입원하는게 아니라 1주일내로 퇴원하는 시스템인 영국의 병원.

분만은 자연적인 과정으로 인식하기 때문에 웬만해서는 출산 당일이나 그 다음날 퇴원하라고 한다고 사람들한테 들었거든요.

새벽에 아기가 태어났으니 당일날 퇴원할 줄 알았는데 퇴원을 안 시켜주더군요.

이유인즉슨 하혈을 너무 심하게 해서 좀 더 지켜봐야한다고.... 


3월 31일날 애기를 낳고 4월 1일...

이 때 영국의 날씨는 한국보다 춥습니다.. 최고기온 11도 최저기온 1-2도... 

오전 6시가 되면 청소아줌마들이 와서 환기를 시킨다고 창문을 모두 열어제칩니다... 헐...

산후조리를 전혀 안 한다더니 바로 이것이었어요!!

찬바람이 쌩쌩부는 오전 6시에 창문을 다 열어제치다니!


한번 열어둔 창문을 닫을 생각을 하지 않네요. 커텐을 다 열어제치고 커피와 토스트를 가지고 옵니다.

아줌마들이 다 나가고 나서 한 쪽 편에 창문이 몇 개 있으니 저의 맞은 편에 있는 창문만 닫았습니다. 

그러니까 다른 영국인 산모가 창문을 다시 열어제칩니다....ㅠㅠㅠㅠ 

산후조리보다 환기를 더 중요시 생각하는군요!


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다른 산모들과 함께 방을 썼기 때문에 영국 산모들을 볼 수 있었는데요.

저는 긴 잠옷을 가지고 갔는데 영국 여인네들은 팔과 다리가 다 나온 짧은 잠옷을 입고 걸어다닙니다요. 

참 신기합니다. 산후조리의 개념이 없더라도 애낳고 나면 몸이 으슬으슬 춥지 않나요?


한국에 계신 엄마가 비행기를 타고 영국에 도착했습니다. 직항을 타고 왔기 때문에 런던 히드로 공항에 내렸습니다.

저희집에서 히드로공항까지 거리가 대구-서울 거리이기 때문에 남편은 친정엄마를 데리러 갔구요.

병원에서 산후조리는 커녕 산모와 임산부가 같이 쓰는 병동이어서 신생아들 울음소리와 분만소리로 잠을 잘 수가 없었습니다.

운좋게도 저희 아들은 잠을 잘 자더군요. 저는 못 잤지만요. 

첫 아이때처럼 모유가 전혀 나오지 않더군요. 초유만 조금 나오구요. 


영국 산모들은 모유가 줄줄 나오는지 간호사와 조산사들이 나보고 그냥 포기하라고 합니다...ㅠㅠ

자식한테 모유를 먹이고 싶은데 안 나오니까 애기가 굶어죽겠다고 분유를 가져다 줍니다. 

한국이나 영국이나 모유가 안 나오니까 다들 분유를 가져다 주는 것은 똑같네요. ㅎㅎㅎ


결국 아기를 낳고 1주일동안이나 아침 저녁으로 환기시키는 병원규정으로 찬바람을 쌩쌩 맞았구요.

밤에는 우리나라처럼 보호자가 같이 잠을 잘 수가 없게 되어 있기 때문에 혼자서 아기 분유주고 기저귀갈고....

골반통이 너무 심해서 움직이기도 힘들었는데 밤에는 손이 모자라는지 일하는 간호사도 거의 없더군요.

Help 버튼을 눌러도 아무도 오지 않고 아기는 배가 고파서 우니.... 

지금도 그 때를 생각하면 울컥해 집니다.. 객지에서 이 무슨 고생인지... 


백인들은 이렇게 산후조리를 전혀 하지 않습니다.

산후조리를 하지 않고 바로 애기를 데리고 마트를 가고 쇼핑을 하러 가고...

팔다리가 다 드러난 짧은 잠옷을 입고 다니고요.


예전에 국내에서 대학원을 다녔는데요.

지도교수님이 미국에 계셨을 때 아는 한국인이 미국인들이 산후조리를 하지 않는 것을 보고는

'산후조리는 하지 않아도 되는 거구나!'

하고는 미국에서 애를 낳고 산후조리를 하지 않았대요.

그런데 몇년이 지나고 나니 온몸이 아프다더군요.

저도 그렇게 될까요??? ㅠㅠ

아직까지 저는 멀쩡한데 가끔씩 그 때 이야기가 생각이 납니다.


문화차이가 너무 많이 나지요?

우리나라에서 요즘 해외에서 삶을 은근히 부러워하는 사람들도 있는데요.

제 이야기 들으시니까 어떤가요?? ^^ 해외에 사는 사람들 부러워할 필요가 전혀 없답니다..^^


Gilded Gingerbread

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영국에서 먹는 인도음식 / 인도커리와 인도난

지난 토요일 저녁에 우리 동네에 인도음식점에 가서 인도커리인도난 (인도빵 중의 하나로 대표적인 빵)을 맛있게 먹고 왔어요. 구독자님들 중에 아시는 분도 있으시겠지만 저는 영국의 두번째 도시인 맨체스터 외곽지에 살고 있어요.

여기 산 지 벌써 10년이 다 되었네요. 시간이 어찌나 빨리 가는지요.. 


영국인도음식 gildedgingerbread.com

[인도난]


영국이 인도를 지배했기 때문에 인도음식 레스토랑과 인도음식 배달음식점이 아주 많습니다.
지난번에 포스팅한 적이 있듯이 영국이 홍콩도 지배해서 중국음식점도 아주 많구요. 
영국의 식민지였던 나라의 사람들이 건너와서 쉽게 할 수 있는 일이 요식업이 아니었나 싶어요.

2017/12/10 - [영국생활] - [영국생활] 영국에서 먹는 중국음식



영국사람들은 카레를 영어로 Curry (커리) 라고 부릅니다. 

신문에서 본 적이 있는데 영국인들이 가장 많이 먹는 음식 중의 1위영국음식이 아닌 커리입니다! 

일반 영국인들 중에는 커리를 인도음식이 아닌 영국음식으로 인지하고 있는 사람도 있을 정도니까요. (??)


저희 남편은 아시는 분도 있으시겠지만 영국인인데요. 

한국에 오기 전까지만 해도 본인이 제일 좋아하는 음식이 커리였습니다.^^

그런데 닭갈비를 먹고 나서는 본인이 제일 좋아하는 음식 1위가 커리가 아닌 닭갈비가 되었다고 하더군요. ^^

저희 남편은 커리를 너무 좋아해서 연애할 때 나한테 인도음식을 좋아하지 않는다면 같이 결혼해서 살기 힘들것 같다구요.ㅎㅎ

그런데 인도음식이 내 입맛에 무지 맛있더군요. ^^


2017/11/13 - [저녁] - 닭갈비

2017/11/30 - [영국생활] - 외국인들이 좋아하는 한국음식 베트스 10/ 외국인 초대하기


저희 동네가 외곽지임에도 불구하고 인도음식점은 다른 동네처럼 많이 있어요.

최근에 동네 중심지에 새로운 인도음식점 Amans (http://amansnewton.uk/)이 생겼는데 사람들이 너무 맛있다고 하더군요.

한 번 가 봤는데 맛이 다른 곳하고는 비교가 안 되게 진짜 맛있어요!!! 


저희 남편과 저는 자칭 미식가이기 때문에 입맛이 조금 까다롭습니다.

맛없는 곳에 가서 먹을 바에야 멀어서 가는 데 시간이 걸리더라도 맛있는 음식을 먹어야 직성이 풀리는 그런 사람들 있죠?

그런 사람들이 바로 저희 부부입니다. 그래서 저희는 주중에 외식을 하더라도 30분-1시간 운전해서 맛집에 가서 밥을 먹습니다.

저희 미각을 만족시키려면 맨체스터에 인도음식점이 많이 있는 유명한 동네로 커리 마일이라는 곳이 있는데 거기까지 가야만 하거든요. ^^ 그래서 우리 동네 사람들이 Amans가 맛있다고 해도 처음에는 긴가 민가 했어요. ^^ 

아무래도 영국의 경우 대도시에 외국사람들이 많이 살기 때문에 조금만 외곽지로 가면 외국음식은 맛이 좀 떨어집니다.

그런데 이 곳은 우리의 기대치를 넘은 곳이었습니다! 


Starter (전식)으로 파파돔을 시켰습니다. 파파돔은 바싹바싹한 쌀과자랑 조금 비슷한데 여러가지 소스와 같이 나오거든요.

소스에 찍어 먹으면 아주 맛있어요. 소스는 사진에 보시듯이 양파와 민트가 섞인 것, 망고 소스, 칠리 소스 등이 있습니다.

저희 아이들이 파파돔을 너무 좋아해서 아이들과 같이 갈 때는 꼭 시켜먹어요. 사진은 아래와 같습니다. ^^


영국인도음식 gildedgingerbread.com


영국인도음식 gildedgingerbread.com


영국에는 음식점에 키즈 메뉴가 보통 있는데요. 보통 인도음식점에는 키즈 메뉴가 없거든요.

여기는 키즈 메뉴가 있어서 너무 좋아요.  

키즈 메뉴로 아이들은 둘 다 Fish fingers (피시 핑거 : 튀긴 대구) 와 감자칩을 시켰어요.


영국인도음식 gildedgingerbread.com


제가 좋아하는 인도 카레는 Karahi (카라히)Jalfrezi (잘프레지) 에요.

인도 음식 덕후인 영국인 남편 덕분에 인도 음식점을 무지 많이 다녔답니다. ^^

카라히는 생강, 고수나물이 들어가 있는데 맛이 기가 막혀요. 

닭고기 카라히, 새우 카라히, 양고기 카리히 등으로 보통 메뉴에서 선택가능하구요.  

매운 정도도 선택가능합니다. 저야 매운 것을 좋아하는 한국인이니 항상 아주 매운 맛을 시킵니다. ^^

잘프레지는 토마토가 들어가 있어요. 잘프레지도 닭고기, 양고기, 새우 등으로 고를 수 있습니다.


오늘 제가 시킨 것은 새우 카라히 입니다. ^^

저희 남편은 양고기, 닭고기가 같이 들어간 카라히와 사이드 메뉴로 감자 커리를 시켰어요.

시어머니도 같이 갔는데 시어머니는 버터 치킨을 시켰어요.

버터 치킨은 전혀 안 맵고 아주 마일드한 맛이라서 영국인들이 많이 시켜먹습니다. 


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[새우 카라히]


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[양고기, 닭고기가 같이 섞인 카라히]


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[감자 커리]


요리 블로그를 하다 보니 주중에는 요리를 정말 많이 하거든요.

그래서인지 주말에는 정말 이렇게 요리를 쉬고 외식을 하는 것이 좋아요. 

주부님들도 아시겠지만 내가 한 요리보다 남이 해 주는 음식이 더 맛있잖아요?? 

이렇게 맛있는 음식을 먹음으로써 힐링했습니다. ^^ 

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길거리 토스트 만들기 Korean Street Toast 



길거리 토스트 gildedgingerbread.com


길거리 토스트는 아침식사나 브런치로 아주 좋아요.

양배추, 당근, 파 등 채소도 잔뜩 들어가 있고 금방 간단하게 만들 수 있어요. 아이들 점심이나 간식으로도 좋아요.


아침에 출근길에 사람들이 토스트샵에 줄을 잔뜩 서 있는 것을 쉽게 볼 수 있지요.

저렴한 가격에영양 모두 만점인 토스트!


석사공부를 할 때 대학교 건물 맞은 편에 버스 정류장 앞에 토스트 가게가 있었어요.

대학가 주위에 토스트 가게가 많이 있었지만 그 집이 제일 인기가 많았어요. 위치가 좋아서 였던 것 같아요.

그 토스트 가게를 지나갈 때마다 정말 많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있었지요.

가게가 너무 작아서 가게 밖에 줄을 서야 했거든요.


길거리 토스트 gildedgingerbread.com


내가 대학교를 다닐 때만해도 대학교 앞에 토스트 가게들이 존재하지 않았어요.

석사는 대학을 졸업하고 한참 후에 했거든요. 토스트 가게를 처음 친구와 갔을 때가 생각나네요.

그 때만 해도 이런 가게들이 대구 시내에만 몇 개 있었어요. 꽃무늬의 벽지등으로 여자들이 좋아할 분위기의 가게였어요.

모든 메뉴는 아주 저렴해서 친구랑 나는 많은 음식을 먹을 수 있었어요! 친구와 실컷 수다를 떨고 쇼핑을 했었어요.

지금 외국에 살다 보니 그 친구들이 너무 그립네요…


그러다가 점점 이런 토스트 가게들이 여기저기 생기고 프랜차이즈까지 생겼어요.

지금도 있는지 모르겠지만 이삭 토스트가 생각나네요.

우리나라에서 토스트를 아침식사로 테이크어웨이로 가지고 다니면서 먹거나 가게 안에서 먹는 것이 이젠 다반사이지요.


토스트 가게에 요리하는 사람들이 요리하는 것을 보면 정말 빠른 속도로 만들어요.

줄만 많이 서 있지 않다면 오래 기다리지 않아도 되지요.

추가 메뉴로 베이컨, 치즈 슬라이스 등등이 있지요. 스무디, 신선한 과일 쥬스, 커피, 차, 탄산음료 등도 같이 팔고요.


길거리 토스트 gildedgingerbread.com


꿀팁은 양배추와 당근을 아주 얇게 써는 것입니다. 저는 슬라이서를 이용했어요.

얇게 채소를 썰지 않으면 채소가 잘 익지 않아요.

저는 체다 치즈를 갈아서 추가했는데 치즈 슬라이스를 선호하시면 얹어 먹으면 됩니다.

햄을 추가로 넣었는데 취향에 따라 베이컨, 소세지 등을 추가하셔서 드셔도 되구요.

저는 설탕을 토스트에 넣는 것을 싫어해서 생략했어요.


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재료


왕달걀 4개

천연 소금

후추

채 썬 파 1개 (15g)

채 썬 당근 35g

채 썬 양배추 100g

버터

식빵 4개

갈아놓은 치즈 40g

햄 4장

케첩


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레시피


1. 계란, 소금, 후추를 그릇에 넣고 젓가락으로 잘 섞어주세요.

2. 파, 당근, 양배추를 계란에 넣고 잘 섞어주세요.

3. 약불에 후라이팬을 조금 달군 후에 버터를 좀 발라준 후에 계란과 야채를 섞은 것을 올려줍니다.

4. 계란이 한 쪽이 익으면 반으로 잘라준 후에 뒤집어서 익혀주세요. 다 익으면 접시에 덜어 놓습니다.

5. 키친 타월로 후라이팬을 닦아준 후에 버터를 바르고 빵을 구워주세요. 한 쪽이 구워지면 뒤집어 주세요.

6. 빵이 굽히는 동안 두 조각 위에 치즈를 올려주고, 계란, 햄을 올려주세요.

7. 햄 위에 케첩을 발라준 후에 다른 빵을 올려서 토스트를 만들어주세요. 토스트가 이제 완성되었습니다!

우유나 커피와 함께 드시면 맛있어요. 주말 아침식사로 최고에요. ^^

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